Spiedini di pancake, fragola e banana

Questa volta non voglio raccontare di come mi sia venuta in mente l’idea ma voglio spendere una parola per ringraziare mia sorella, golosa a livelli estremi che ogni volta mi vede preparare queste prelibatezze delle quali non può godere quasi mai.

Le devo un grazie speciale perché nonostante tutto ogni volta trova tempo da dedicarmi per fotografare le mie creazioni e perché mi ha aiutato a portare avanti questo nuovo progetto.

Grazie!

Ora parliamo della ricetta, leggera, veloce e originale!

Per i pancake:

150g farina

50g zucchero

1 cucchiaino di lievito

Un pizzico di sale

2 cucchiai d’olio

200g di acqua

Unire farina, zucchero, lievito e un pizzico di sale – in una tazza unite olio e acqua e aggiungeteli poco alla volta al composto mentre mescolate per non far formare grumi – ora mettete sul fuoco basso una padella antiaderente e con un cucchiaio versate un po’ di composto – aiutandovi con spatola girate e fate cuocere l’altro lato – possibilmente fateli raffreddare su una griglia così che l’umidità non li ammorbidisca troppo.

Ora prendete i bastoncini di legno e aggiungete fragola e banana (o la frutta che preferite) e decorate a vostro piacimento. Se volete potete mettere sui pancake un po’ di Nutella.

This time I will not tell how I got the idea but I want to say a word to thank my sister , she is very greedy and every time he sees me prepare these delicacies of which can never enjoy.

I owe her a special thanks because every time she finds time to devote myself to photograph my creations and she helped me to carry on this new project.

Thanks!

Now we talk about the recipe , light , fast and original!

For the pancake:

150g flour
50g sugar
1 teaspoon of yeast
A pinch of salt
2 tablespoon of olive oil
200g water

Mix in a bowl flour, sugar and a pinch of salt - add the oil in a cup with water and add these ones little by little to the mixture and stir to avoid lumps – now put on low heat a frying pan and pour the mixture with a spoon - helping with spatula , turn and cook the other side - possibly let cool on a rack so that moisture does not soften too.

Now take the wooden sticks and add strawberry and banana ( or fruit you prefer) and decorated as you like. If you want you can put on pancakes Nutella.